Teste de água para fritadeira óleo-água

Teste de água para fritadeira óleo-água

1. Se for uma máquina de teste para testar se a função de aquecimento da fritadeira está normal, a água é o melhor, por isso é mais fácil de limpar. Evite misturar água e óleo.

2. Ajuste a quantidade de óleo de acordo com o tamanho e o tempo de sua fritura. Se a quantidade de utilização for grande, adicionar mais pela primeira vez terá um efeito melhor na fritura dos alimentos. Se o número de utilizações for pequeno e o volume do alimento não estiver disponível, adicione um pouco menos na primeira vez e adicione quando for insuficiente.

3. Se o tempo de fritura for longo e a temperatura do óleo estiver alta, deve ser adequado para desligar. Aproveite bem o fogo alto para aquecer o fogo baixo para fritar os alimentos, o que economiza energia elétrica e prolonga a vida útil da fritadeira. Se houver uma situação repentina de não aquecimento, primeiro verifique o interruptor de controle de temperatura, porque a temperatura está muito alta, ele desligará automaticamente a válvula e a função de aquecimento será retomada automaticamente quando a temperatura cair.

Qual é o princípio de funcionamento da fritadeira com separação óleo-água

Adicione óleo e água no mesmo recipiente aberto. O óleo com densidade relativamente baixa ocupa a metade superior do recipiente, e a água com densidade relativa alta ocupa a metade inferior do recipiente. O tubo de aquecimento elétrico é colocado horizontalmente na camada de óleo do recipiente. Ao fritar, o alimento fica na camada de óleo, e um resfriador horizontal e um ventilador de circulação forçada são instalados na interface óleo-água para resfriar a água, de modo que a temperatura da interface óleo-água seja controlada abaixo de 55 graus. Os resíduos alimentares produzidos durante a fritura caem da camada de óleo de alta temperatura e acumulam-se na camada de água de baixa temperatura na parte inferior. Ao mesmo tempo, o óleo contido no resíduo retorna para a camada de óleo após ser separado pela camada de água, e o resíduo que cai na água pode ser descarregado com a água.

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